Die heutigen Rostscheune liegt im Herzen der historischen Bamberger Gärtnerstadt, die gemeinsam mit der Insel- und der Bergstadt das Bamberger UNESCO-Weltkulturerbe bildet. Lange Zeit prägten Gärtnerbetriebe den Stadtteil. Und auch das Gebäude in der Färbergasse 28 ist eine ehemalige, über Jahrzehnte brachgefallene Bamberger Gärtnerei, die etwa um das Jahr 1870 errichtet wurde.

Die Gebäude des ehemaligen Gartenbaubetrieb Rost überlebten einen in den 1960er Jahren typischen und bereits begonnenen breiten Straßendurchbruch und mehrere Abrissinitiativen für einen Neubau.

Erstmals wurde das attraktive, jedoch baufällige Gärtnergebäude im November 2009 für die Kulturveranstaltung „Lichthöfe“ wieder genutzt. Organisiert wurde die Wiederbelebung von der Interessengemeinschaft Aktive Mitte, die sich im Rahmen der „Städtebauförderung“ für eine vitale Lebens- und Handelsstruktur im Quartier einsetzt und hier in den folgenden Jahren sporadisch eine „Kulturgärtnerei“ einrichtete. Eine alte Gerätegarage diente aufgrund ihrer gewölbeartigen Form fortan als "Tanztonne", der Hofgarten als Grillplatz und Sommertreff und die Durchfahrt mit ihrem historischen Ambiente als Bühne für Liveauftritte oder winterliche Lichtoasen bei Glühwein.

Um das Gebäude vollumfänglich denkmalgerecht zu sanieren und einer nachhaltigen Nutzung zuzuführen, erwarb die städtischen Wohnungsbaugesellschaft 2017 das Gebäude. Mit viel Liebe zum Detail machte sich die STADTBAU GMBH BAMBERG an die behutsame Sanierung des Einzeldenkmals.

Im November 2018 konnte Richtfest gefeiert werden, im März 2020 traf sich das Viertel zur Eröffnung der neuen „Rost-Scheune“. Seither bietet das Haus Raum für Kultur, Bildung, Kommunikation und Kulinarik. Das ehemalige Gärtnerhaus in der Färbergasse 28 entwickelt sich damit auch zu einem neuen Treffpunkt für die Menschen im Quartier.